Skinkesalat

Skinkesalat

Sådan gør du:

  1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
  2. Skær den kogte/stegte skinke i strimler eller tern.
  3. Bland skinke og rødløg i dressingen.
  4. Smag til med salt, peber og citronsaft.
  5. Pynt med purløg.

Mindre madspild

Har du modtaget mere mad, end beboerne kan spise?

Overvej om der er noget, der kan gemmes og bruges til en pålægssalat.

Ingredienser

1 portion grunddressing
200 g kogt skinke eller fx stegte skinkeschnitzler
0,75 dl rødløg i tern
1 tsk salt
1 tsk peber
1 spsk citronsaft

Pynt

2 spsk. purløg

Næringsindhold

Pr. 100 g Pr. person (45 g) I alt
Energi 757 kJ 341 kJ 3413 kJ
Protein 10 g 4,7 g 47 g
Kulhydrat 3 g 1,3 g 13 g
Fedt 14 g 6,4 g 64 g